Знайомство з виробництвом
Студенти нашого коледжу в рамках вивчення дисципліни «Економіка та фінанси підприємств» відвідали хлібозавод №4 «Одеський коровай», де мали змогу ознайомитися з особливостями роботи сучасного виробничого підприємства.
Екскурсію для здобувачів освіти провів начальник виробництва на високому професійному рівні. Під час візиту студенти побачили повний технологічний процес виготовлення хліба — від замішування тіста до випікання, охолодження та пакування готової продукції. Студенти ознайомились з історією хлібозаводу, технологічним процесом виробництва різних видів хлібобулочних виробів, посмакували смачні круасани.
Майбутні фахівці дізналися про організацію виробництва, контроль якості продукції, особливості роботи обладнання, логістику та економічні аспекти діяльності підприємства.
Такі практичні заходи є важливою складовою освітнього процесу, адже дозволяють поєднати теоретичні знання з реальними умовами виробництва та краще зрозуміти специфіку майбутньої професійної діяльності.
